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    上海生鮮包裝設計


    上海生鮮包裝設計采用玫瑰茄花萼提取物(RE)制備氧化鋅納米顆粒(ZnO-NPs)。以玫瑰茄花萼提取物為原料,制備了殼聚糖/瓜爾豆膠/氧化鋅生物納米復合材料(CS/GG/RE-ZnO)。采用傅立葉變換紅外光譜(FT-IR)、透射電子顯微鏡(TEM)、X射線衍射(XRD)和掃描電子顯微鏡(SEM)對合成的ZnO納米顆粒和制備的生物納米復合材料進行了表征。

    上海生鮮包裝設計

    此外,RE-ZnO納米復合材料的加入改善了生物納米復合膜的力學性能、滲透性、抗菌性能和抗氧化性能。將制備的CS/GG/RE-ZnO生物納米復合材料包被Ras干酪,并與未包被干酪進行比較,研究其對Ras干酪成熟過程中化學、微生物和感官特性的影響。Ras干酪表面涂有含3%RE-ZnO納米復合材料的bionanocomposite薄膜,可以保護干酪表面三個月不受酵母、霉菌和其他細菌的影響。所制備的CS/GG/RE-ZnO生物納米復合薄膜可作為食品包裝材料的一種很有前景的候選材料。

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